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La genesi del colore

La genesi del colore

GENESI DEL COLORE  By Marco Rociola  INGREDIENTI: 30 ml Gin Hemp 20 ml Bitter 25 ml Lemon Juice 15 ml Simple Sugar / 2 cucchiaini da caffè 2 Lamponi freschi Soda a colmare   Decorazione: Fiore Commestibile Tecnica: Shake and Double Strain Bicchiere: Highball Preparazione: In uno shaker versare il ghiaccio e tutti gli ingredienti tranne la soda, shakerare energicamente per…

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Lago Maggiore Punch Cocktail

Lago Maggiore Punch Cocktail

LAGO MAGGIORE PUNCH COCKTAIL By Alessio Giovannesi 45 ml Gin Hemp 30 ml Spitz 30 ml infuso verbena 15 ml succo di pompelmo rosa 5ml sciroppo di zucchero 1-1   Preparazione: Drink imbottigliato, versare direttamente in un rock glass colmo di ghiaccio e guarnire con una zest di pompelmo   Iniziamo col dire che i punch sono la bevanda più…

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Cedro-Tini

Cedro-Tini

CEDRO-TINI  By Marco Rociola 30ml Cedro 30ml Gin Hemp 15ml Vermout bianco Style31   In un mixing glass versare tutti gli ingredienti e il ghiaccio; mescolare per circa 40 secondi con un bar-spoon. Versare in una coppetta ghiacciata. Guarnire a piacere con scorza di limone oppure con un’oliva.

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Martini Perfecto

Martini Perfecto

MARTINI PERFECTO By Massimo Stronati  INGREDIENTI 60 ml Gin Hemp 15 ml Vermouth Style 31 Rosso 15 ml Sherry Amontillado 2 gocce di Celery bitters 2 gocce di Seville orange bitters 1 oliva di Cerignola   Preparazione: stir and strain e versare in una coppetta ghiacciata.

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Last Work

Last Work

LAST WORK By Alessio Giovannesi INGREDIENTI 50 ml Gin Hemp 20 ml Vermouth Style.31 10 ml Spitz   Mescolare gli ingredienti nel mixer glass pieno di ghiaccio aiutandosi con il bar spoon. Filtrare attraverso lo strainer in una coppa da Martini. Guarnire con una ciliegina.

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